发布时间:2023-09-16 15:3
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来源:丰盛
蒸煮锅由锅体、锅盖、敞开设备、锁紧楔块、联锁设备、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封运用寿命长。粽子蒸煮锅具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时刻短、加热温度容易操控等特色。灭菌锅首要用于食物行业、医药等各个领域!
高压蒸煮锅是一款工业大型食品加工煮制设备,该设备通过内高压实现物料快速蒸煮,采用304不锈钢材料制作,抗腐蚀,耐高温,经久耐用,广泛适应于蒸煮粽子、卤制品、海参、鸭蛋、纳豆等各种难以熟化的食品,瞬时间加热,蒸煮时间短,满足了食品加工厂批量化、流程化的蒸煮需求。

旋转开盖高压蒸煮锅功能特点:
1、自动升温,自动保温,自动计时;
2、反压蒸煮功能
3、特别腔体设计,杀菌效果好,防皱防破袋工艺设计
4、受热面积大,热效率高,升降温速度更快;
5、具有水位、时间、温度控制及断水、超温报警和自动断电功能等多重控制措施,放心可靠。
6、整机采用食品级304不锈钢材料制成,抗腐蚀,耐高温,外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠、易清洗。

蒸煮锅又叫高压蒸煮锅、密封式蒸煮锅;应用于糖块、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食物的加工,旋转开盖高压蒸煮锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食物加工进步质量、缩短时刻、改进劳动条件的良好设备。
1、按加热方式分为:电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、 间接蒸汽加热蒸煮锅
2、按形式分为:立式蒸煮锅、卧式蒸煮锅