发布时间：2024-01-02 16:45
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来源：丰盛
随着社会的发展高压蒸煮锅已经慢慢取代了传统的蒸煮方式，人们越来越向节能环保的蒸煮方向迈进，该设备主要用于难以熟化食品的快速蒸煮 ，是一款现代化的蒸煮设备，采用高温高压蒸煮缩短蒸煮时间是一个主要目的，其二是降低蒸煮成本，如用普通锅蒸煮可能需要3小时，而用高压蒸煮减半即可，节能省时。
卤肉自动出料式夹层锅功能特点:
1、自动升温，自动保温，自动计时;
2、反压蒸煮功能;
3、特别腔体设计,杀菌效果彻底,防皱防破袋工艺设计;
4、使用喷淋水冷及气冷两种冷气方式，冷却效率高，蒸煮效果好，灭菌更充分，升降温速度更快;
5、具有水位、时间、温度控制及断水、超温报警和自动断电功能等多重保险控制措施，安全可靠。
高温高压蒸煮锅技术结构性能:
1、结构形式:分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
4、搅拌转速: 36R/MIN(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通
搅拌(锚式)和刮底搅拌。
5、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
6、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
卤肉自动出料式夹层锅工艺：锅主体由筒体、腿子、锅盖封头、锅体封头、锅盖法兰、保温层、蒸汽进出口、排污口等组成。丰盛机械为便于操作，设备时需先把锅固定然后设备组建操作渠道。
2、 锅盖部分主要由拐臂设备、限位设备、手动连锁、齿条、压力表、安全阀、开盖油缸设备、光电限位开关等组成
3、锅体上部设备有锅门充气口、视镜、安全连锁排气口。
4、此设备规划压力为0.35Mpa 最高工作压力为0.25Mpa 规划温度为145℃。
丰盛机械厂始建于1995年
