怎样才能让食品的保质期变得更长一些?让食品变得保质期更长一些无非就是抑制细菌的增长,细菌的增长主要得符合一定的温度,湿度,及氧气等。我们从源头上杜绝此类的环境便可抑制细菌的滋生,隔绝湿度和氧气我们可以对食品进行真空包装,温度就要靠杀菌锅高温杀菌了,如此以来便破坏了细菌的生长环境,通过杀菌锅高温杀菌不但保证了食品的安全,更保留了食品原有的味道。
熟食类的产品是市面上常见的,但是现在食品安全问题层出不穷,导致消费者都不敢再买保质期长的食品,其实食品经过正规的高温杀菌锅杀菌之后效果是很好的,完全可以达到一年甚至更长的时间。
本公司长期生产供应其他各种型号立式杀菌锅、卧式杀菌锅、电汽两用杀菌锅、高温杀菌锅、超高温瞬时灭菌机、侧喷式杀菌锅、连续式喷淋杀菌机、双锅杀菌锅、板式高温杀菌机、热水回转式杀菌釜、全水静止式杀菌锅等系列杀菌设备,有SUSU304不锈钢、A3碳钢材质;全自动、半自动;双层、普通等各种类别的食品饮料机械设备。
高温杀菌锅分有四种:
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温 和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。全自动杀菌锅 豆制品高温杀菌锅 黄豆酱高温杀菌锅
4、水汽混合式杀菌:这种方式杀菌由法国推出,巧妙肉类高温杀菌锅的把蒸汽式和水淋式相结合,锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入国内,真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。