随着人口的增长,我国已经成为了一个饮食大国,随着生活水平的提高,不管是在量还是在质都都在不断的提升,如以前烹饪的锅种,一般都是普通小型,中型的,但现在这种锅种在量上已经达不到很多商家的生产要求,效率是现今竞争的关键,一个机器要是没有达到一定需求量的生产效率那这机器就等于已经被时代淘汰了。我们厂家在机械研发上从来都是走在科技的前沿,如夹层锅就是我们所生产的一款新型批量生产锅种,夹层锅的内径可以达到550—1200(mm),容量可以达到50—600(L)这样大的锅种它的功能应该很强大吧,是的,我们下面就来看下夹层锅的详细参数。
该夹层锅广泛应用于酒店、宾馆、食堂及快餐行业,常用于肉类的热烫预煮,配置调味品和熬煮一些粥类和水饺类产品。
整体
固定式主要由锅体和撑脚组成
可倾式主要由锅体和可倾架组成
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成
锅体
是由内外球形锅体和双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热
支脚
立式夹层锅:三角锥形式、圆管式
可倾式夹层锅:槽钢支架式
材质:
内锅体不锈钢(SUS304/SUS316)外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆
内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316)