大型智能中央厨房PLC自动炒菜夹层锅

发布时间:2024-05-28 13:58 人气:983 来源:丰盛

分类:

        夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、搅拌熬制锅

        根据加热方式不同可分为:蒸汽夹层锅、燃气夹层锅、电加热夹层锅和电磁加热夹层锅

        根据其配置又可分为固定式、可倾式、搅拌式等样式


用途:

        广泛应用于各类食品的加工,如:果酱、豆沙、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合,也可用于餐厅或者食堂熬汤、烧菜、炖肉,熬制、熬粥、炒制等,火锅底料炒锅是食品加工提高治疗、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。


        电机热夹层锅以380V电力为热源,夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油,最高可达到320度。有电控箱控制,内部配置温度控制系统。电加热具有受热面积大,加热均匀、热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。

夹层锅12.jpg