高压蒸煮锅在高温高压的环境中有效提高产品的生产效率,使食物的口感更加的美味可口,保障食品的品质,缩短了蒸煮时间,方便快捷。
对于不同食品行业来说蒸煮的工艺将会有所差异如豆制品、肉制品、粮食等等,觉可以完成高压蒸煮来缩短时刻提高质量,该设备整机采用304不锈钢原料设计,带由保温层,防烫更可以防止热量挥发节省能源。多种结构设计,主动、半主动满意了不同客户功能需求,规格型号齐全,从100L到1500L均可定制,多元化的设计机构客户选择更灵活。
高效节能大型蒸汽高压蒸煮锅蒸煮工艺:
一:常压热水浸泡加工蒸煮工艺,蒸煮熟度人工观测不易操控,蒸煮时间长,出产功率低,是创业者初起步时产值少,节约出资本钱的首选计划。
二:高压热水浸泡加工蒸煮工艺,选米后不需浸泡即可以调味蒸煮,密封式锅内温度均匀,蒸煮温度自动操控,熟度易操控,蒸煮时间简略,提高出产功率。
三:高压水蒸汽喷射蒸煮工艺,选米后浸泡2-3小时即可以调味蒸煮,密封式锅内直接进入水蒸汽喷射蒸煮,粽子与锅内高温水无接触,加热蒸株温度均匀,蒸煮温度自动操控,熟度易操控,蒸煮时间简略,提高出产功率,同时也是改动粽子外观及口感的最佳蒸煮工艺。
锅体结构
1.蒸煮锅主体由筒体、腿子、锅盖封头、锅体封头、锅盖法兰、保温层、蒸汽进出口、排污口等组成。为便于操作,设备时需先把锅固定然后设备组建操作渠道。
2. 锅盖部分主要由拐臂设备、限位设备、手动连锁、齿条、压力表、阀门、开盖油缸设备、光电限位开关等组成
3.锅体上部设备有锅门充气口、视镜、连锁排气口。
4.此设备规划压力为0.35Mpa 工作压力为0.25Mpa 规划温度为145℃