发布时间：2024-09-13 15:3
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来源：丰盛
什么是多联卤煮锅？多联卤煮锅有哪些优势？什么样的工厂适合用多联卤煮锅？多联卤煮锅又叫连续式卤煮锅，它是由多个单锅组成的，并配有龙门吊装系统用以代替人工的搬运、捞取、进料等工作。这就是多联卤煮锅。
肉制品熟食多锅并联卤煮锅的锅体数量是可以根据工厂的生产需求进行增减的，而且每个锅体都是可以独立控制的，可以实现解冻、焯水、卤煮、冷却等多工艺连续作业，也可以一次满足多种口味的卤煮需求。
多联卤煮锅的集中加热设计相比于多个单锅使用更加节能。远程遥控操作，既方便快捷，又避免了工作人员烫伤。
蒸汽蜂窝加热多连卤煮锅，以蒸汽为热源，锅的，五面同时加热，也能够底部和四周单独加热，采用新式吊装收支料方便快捷。焯水、预煮、卤煮、冷却一锅多用，热效率高，1000升的卤煮锅，开锅仅需15分钟。多锅并联，也能够分隔单独操控。整机304不锈钢材质，巩固耐用。
肉制品熟食多锅并联卤煮锅是一种专门用于大批量生产卤肉、卤味等熟食产品的加工设备。它采用多锅并联的设计，可以同时进行多个锅的烹饪操作，适用于餐饮业、食品加工厂等需要高效生产卤制品的场所。
基本特点和功能：
多锅并联：多锅并联卤煮锅通常由多个独立的卤煮锅组成，每个锅都可以单独进行烹饪操作，实现多锅同时工作，提高生产效率。
独立控制：每个卤煮锅都配备有独立的温度控制系统和时间控制装置，可以根据不同的产品需求设定适宜的烹饪温度和时间，实现精准的烹饪控制。
加热均匀：每个卤煮锅都有独立的加热系统，确保食材受热均匀，避免局部过热或不熟，提高烹饪质量。
操作便捷：现代多锅并联卤煮锅通常具备自动化控制系统，操作简便，能够实现一键启动、定时烹饪等功能，提高生产效率。
卫生安全：多锅并联卤煮锅的结构设计便于清洁和消毒，确保食品加工过程中的卫生安全。
灵活性高：由于每个锅都可以独立操作，因此可以根据生产需求灵活调整工作锅的数量，适应不同批次的生产任务。
综上所述，多锅并联卤煮锅是熟食加工中一种高效、灵活的烹饪设备，它能够提升卤肉产品的生产效率和品质，满足大规模生产的需求。同时，也为食品加工企业提供了先进的生产工具，提高了生产效率和经济效益。
丰盛机械厂始建于1995年
