肉制品高压煮锅

发布时间:2024-12-12 9:33 人气:711 来源:丰盛

新时代高压蒸煮锅已经慢慢取代了传统的蒸煮方式,人们越来越向节能环保的蒸煮方向迈进,该设备主要用于难以熟化食品的快速蒸煮 ,电加热蒸煮锅是一款现代化的蒸煮设备,采用高温高压蒸煮缩短蒸煮时间是一个主要目的,其二是降低蒸煮成本,如用普通锅蒸煮可能需要3小时,而用高压蒸煮减半即可,节能省时。

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蒸煮锅系目前较为理想的中药蒸煮设备,该机设计为带盖的不锈钢蒸煮锅,可以避免蒸煮过程中,锅体对食物的相互腐蚀,有助于延长锅体的使用寿命。同时,锅体夹层装有安全放气孔,使用时安全可靠。还配有揭盖杠杆结构及电控出料装置,操作上时省力简便。

该机特点,一机多用,蒸煮的食物色泽靓丽,内外均匀一致,质量好,蒸汽用量少,能耗低,蒸煮时间短,酱板鸭优质蒸煮锅劳动强度低,使用寿命长,维护修理方便,适用于蒸煮各种药材以及需要蒸煮的各行各业。

电加热蒸煮锅主要技术及结构性能:

1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。

4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。

5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。

6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。

7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

8、可倾式蒸煮锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。

注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做,定制电话:182-0644-7657。