高压蒸煮锅在高温高压的环境中有效提高产品的生产效率,使食物的口感更加的美味可口,保障食品的品质,缩短了蒸煮时间,方便快捷。
高压蒸煮锅是一款工业大型食品加工煮制设备,该设备通过内高压实现物料快速蒸煮,采用304不锈钢材料制作,抗腐蚀,耐高温,经久耐用,广泛适应于蒸煮粽子、卤制品、海参、鸭蛋、纳豆等各种难以熟化的食品,瞬时间加热,蒸煮时间短,满足了食品加工厂批量化、流程化的蒸煮需求。
高温高压蒸煮锅功能特点:
1、自动升温,自动保温,自动计时;
2、反压蒸煮功能;
3、特别腔体设计,杀菌效果彻底,防皱防破袋工艺设计;
4、使用喷淋水冷及气冷两种冷气方式,冷却效率高,蒸煮效果好,灭菌更充分,升降温速度更快;
5、具有水位、时间、温度控制及断水、超温报警和自动断电功能等多重保险控制措施,安全可靠。
不锈钢高温高压蒸煮锅产品优势:
1.食品级不锈钢:锅体材质为SUS304/316食品级不锈钢,压力容器专用材质,自动出料、温度可控。压力资质
2.锅体一次成型:一次性冲压内胆,配有安全阀压力表等安全设备配件。
3.限位装置:我公司设备均使用两套限位装置,提高设备安全性能。
4.智能电控装置:控制箱采用全数字显示,可根据需求再有设定温度、时间等,操作方便、控制准确,全程自动控制。
5.出料方式:蒸煮锅体可翻锅出料,锅体可倾斜90°,液压翻盖。
不锈钢高温高压蒸煮锅锅体结构
1.蒸煮锅主体由筒体、腿子、锅盖封头、锅体封头、锅盖法兰、保温层、蒸汽进出口、排污口等组成。为便于操作,设备时需先把锅固定然后设备组建操作渠道。
2. 锅盖部分主要由拐臂设备、限位设备、手动连锁、齿条、压力表、阀门、开盖油缸设备、光电限位开关等组成
3.锅体上部设备有锅门充气口、视镜、连锁排气口。
4.此设备规划压力为0.35Mpa 工作压力为0.25Mpa 规划温度为145℃