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行业新闻
技术知识
全自动杀菌锅采用程序自动控制
全自动杀菌锅设备在控制方面，选用可编程序来实施整个程序的自动控制。
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2021.1
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如何安全管理夹层锅？
检查安全附件，压力表、安全阀、排气嘴、疏水阀、截止阀 必须完好，严禁缺件运行。
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2021.1
→
夹层锅分为哪几种及其应用范围
电加热具有受热面积大，加热均匀、热效率高等基本特点。由于配置了温度控制仪，因此又有了加热温度容易控制的特点，内锅体一般采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢SUS316或者SUS304制造
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2021.1
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无极变速全自动行星搅拌炒锅为什么适合炒有粘度的物料
行星搅拌炒锅的优点是其行星搅拌无级变速，自转和公转相结合，保证了搅拌过程中底部、底部和边缘的刮削完全，360度搅拌无死角，使均匀粘稠的物料不会出现粘锅现象，物料的炒制更加均匀。
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2021.1
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夹层锅加热温度能达到多少度？
说起夹层锅的加热温度能达到多少度，首先得先从加热方式来讲的，像蒸汽夹层锅加热温度最高100多度。电加热导热油、燃气（天然气、液化气）可以达到200-300度左右。电磁加热的可以达到300多度。同样加热温度可以根据温度的需求可以进行调节，电控箱可以显示温度度数。
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2021.1
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高压蒸汽灭菌果温度和维持时间是多少
排气式压力蒸汽灭菌器：压力升至103.4kPa（1.05kg/cm²），温度达121.3°C，维持15~30分钟，可达到灭菌目的。 脉动真空压力蒸汽灭菌器：蒸汽压力205.8kPa（2.1kg/cm²），温度达132℃以上并维持10分钟，即可杀死包括具有顽强抵抗力的芽胞、孢子在内的一切微生物。
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2021.1
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夹层锅小知识之七大保养秘诀
我公司专业生产夹层锅，型号齐全，质优价廉，下面与大家分享夹层锅的保养
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2021.1
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大型搅拌炒锅的种类都有哪些？
大型搅拌炒锅在食品机械行业又可以称为火锅底料炒料机、辣椒酱生产设备、酱料炒锅、馅料搅拌锅、阿胶熬制锅、大型自动炒菜机等，种类多样，型号齐全，深受食品生产厂家的欢迎。
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2021.1
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焯水锅设备特点
焯水是需要冷水下锅，还是热水下锅呢？关于这个问题要分开来看，一般肉食的话冷水下锅，水一沸腾便立刻熄火捞出食物，因为食物遇到热便会将表层收缩，热水下锅不仅会大大的减低了焯水的效果，而口感也会有影响。而内脏的焯水方式却是有所区别，像是鹅肠、鸭肠，在热水的时候快速的过水，然后泡入冷水中一会后使用。 焯水的应用范围较广，
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2021.1
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酱料生产线适应范围
待包装物料注入冷热缸（含自动搅拌装置）----------转子泵自动泵送物料至高位搅拌缸(受搅拌缸料位控制)--------XY-YG酱体灌装机按设定重量自动计量充填---------XY系列自动包装机自动制袋成型--------包装机完成自动封切--------成品包装经成品输送机输送至人工装箱工位
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2021.1
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